recettes apéritifs saines équilibrées créatives

juillet 06, 2015

5 Recettes « épate-tes-amis » pour l’apéro.

Les apéritifs sont sacrés l’été. Nous avons envie de nous retrouver entre amis pour faire la fête. Souvent nous achetons des gâteaux apéritif et des aliments assez gras. Pourquoi ne pas briser la routine en épatant nos amis avec un apéritif sain et créatif? Il suffit de se lancer dans des recettes  simples et abordables que nous vous proposons ici.

  • Une entrée pour l’apéritif : Le rubik’s cube.

Rubik's cube

  • Ingrédients :

-tomates

-concombres

-fêta

  • Sauce:

-sucre

-vinaigre balsamique

  • recette:

Pour commencer, coupez  les légumes en dés de taille à peu près égale.

Ensuite disposer les 3 cubes par rangée. Puis, continuez à les disposer jusqu’à ce que vous soyez satisfaits du résultat.

Conseils: Amusez vous à créer! Surtout n’essayer pas de le concevoir de manière parfaite! Votre objectif c’est d’obtenir un cube  coloré et de privilégier des légumes de qualité.

Rubik's cube

 

  • Idée équilibrée pour l’apéritif: Petit bateau sur une mer de légumes.

Cuisine créative

 

  • ingrédients:

-2 Tomates

-1/2 concombre

-basilic

-petit pic Hemma

  • recette:

Coupez en petits dés les légumes et disposez vos couches de légumes. Ensuite, prenez la feuille de basilic avec quelques morceaux de tomates dessus.

Légumes apéritif

Hissez la grande voile et vous êtes prêts pour l’apéritif!

Conseils : Gardez le cap! Amusez-vous à créer un plat qui change vos habitudes. Bon voyage!

  • Un apéritif basique:Chips de pommes de terre made in home.  

Chips maison

  • ingrédients :

-pommes de terre

-huile d’olive

-fines herbes ou herbes de Provence.

-une gousse d’ail.

  • recette :

Epluchez  les pommes de terre. Coupez-les  en fines lamelles ou à la mandoline.

Chips maison

Faites tremper les pommes de terre 20 minutes dans de l’eau froide. Ensuite égouttez-les  et  séchez-les avec du sopalin.

Chips maison

Mettez les pommes de terre dans une boîte en plastique. En même temps, faites la sauce avec une gousse d’ail et de l’huile d’olive. Secouez le tout. Et puis, disposez-les sur une plaque de cuisson.

Les faire cuire au four a 220°C pendant 10 minutes .

Bonne dégustation !

Chips maison

 

Chips maison

 

 

  • Glace aux fruits maison.

glace à  l'eau

Glace aux fruits

  • Ingrédients:

fruits :ananas , melon , raisin …

eau

sirop de citron

recette :

Glace aux fruits

Mettre les fruits coupés dans un moule à esquimaux.

Ensuite mettre un peu de sirop de citron avec de l’eau.

Glace aux fruits

Mettre les glaces au frais et attendre quelques heures que la glace soit bien prise avant de la démouler.

 

Glace aux fruits

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